杭州西湖区养老院有哪些？餐饮和环境怎么样？本文为大家介绍杭州西湖区十家养老院和餐饮。

一、中天绿城大爱天下医养中心

中天绿城大爱天下医养中心服务面积为27132.59平方米，电话：0571-81958095。服务人数为70人。本着“以想象力、创造力、实践力，为长者开启美好时光”的服务宗旨，加强对食品安全日常管理，严格落实索证索票、进货验收制度，杜绝采购不合格食品，确保食品质量安全。不断创新食品烹饪方法和营养合理搭配，丰富长者的味蕾体验。

在院长者及长者家属非常关心的食品安全问题，就是饭菜是否实惠新鲜，厨师是否操作规范。“阳光厨房”的建立让后厨透明化，促使后厨员工上岗时来不得半点马虎和敷衍，严格把好每道食品安全关，致力于让每一位长者吃得放心。

二、杭州金秋钱塘老年公寓

杭州金秋钱塘老年公寓设有逾1000平方米的健康养生膳食餐厅，为园区三百多位老人提供膳食保障。遵循老年人营养膳食需求，在少油少盐、少调料的宗旨下提供可口的、宜老的餐饮服务；每日厨师会对照配送清单落实食材验收工作并做好采购台账记录，确保有源可溯、食材新鲜。

阳光厨房的投入使用，方便了公寓对烹饪制作、洗消、备餐等进行实时监控，提高了食堂管理人员的效率，也让后厨员工在日常操作中更为规范。

三、椿龄荟

椿龄荟建筑面积4200方左右，床位80张。秉承“学院式养老”理念，让长者离家不离亲，用一碗汤的距离享受家门口的贴心养护服务，真正实现“在地养老”。食堂设置餐位30个，每日提供20多种菜品，由国家级营养师精心搭配，满足长者个性化需求。

通过“阳光厨房”实时直播，实现可视化管理，就餐人员可以直观地了解到后厨加工、切配烹饪、用具洗涤等操作过程，保障消费者的监督权和知情权，营造更加安全放心的就餐环境。

四、杭州市西湖区社会福利中心

杭州市西湖区社会福利中心，电话：18858286966。占地32亩，建筑面积17758平方米，总投资5600万元，床位309张，目前服务人数212位。先后获得省、市敬老文明号、浙江省“最美家园”体验点、全国爱心护理工程建设基地、浙江省三星级养老机构等荣誉称号。中心十分重视食品安全管理工作，落实食品安全管理制度，保持后厨环境卫生整洁，定期维护设施设备正常运转。

中心积极推进“阳光厨房”民生实事项目建设，对照标准，确保建设任务高质量完成。创建完成后在日常管理中持续遵循操作规范化、后厨阳光化、管理科学化，严守食品安全底线。

五、杭州市西湖区爱心颐养院

杭州市西湖区爱心颐养院（杭州市遐龄荟为老服务中心）经营面积共1435平方米，建设投入约600万元，具备生活援助和助餐配送餐、日间照料和中短期托养、康复护理、家庭支持、社会工作和心理疏导、辅具租赁、文化娱乐、示范指导、法律维权、志愿服务等功能，是省级示范型居家养老服务中心。

今年5月后厨安装了智能阳光厨房设备，阳光云视可在线实时播放粗加工区、餐具消毒区、专间、烹饪区、工作人员操作的情况。餐具消毒柜的消毒数据、专间空气消毒数据、留样冰箱的使用情况自动上传系统，方便实用，让老年食堂的管理更加规范。

六、杭州市西湖区西夕颐养院

杭州市西湖区西夕颐养院（杭州仁爱家园西湖区双浦镇工疗站）建筑面积为2000平方米，内设有居家养老服务中心、周浦老年食堂，为周边居民及院内入住老人提供24小时服务，年服务在10000人次以上。该院每日检查当天菜品质量，每周开展一次食安自查，定期征询老人意见和建议，合理搭配营养配餐。

建设“阳光厨房”以后，监管人员能通过数字化系统实时监测到食堂环境卫生、餐饮加工操作关键环节、人员管理，后厨工作人员可以在众食安APP上查看到消毒、留样、预警等情况，使食品安全管理更为规范化、智能化。

七、杭州市西湖区绿城颐养中心

杭州市西湖区绿城颐养中心（杭州暖君餐饮管理有限公司）项目总面积2000平方米，内设阳光食堂，提供堂食、包餐、点餐、订餐等服务，为长者科学定制一日三餐，菜品丰富，营养均衡。食堂还为周边独居、空巢、残疾长者提供全年无休的上门配送服务。平均月服务人次为3472，全年服务用餐人次为 17627。为了让长者吃得放心、吃得安心，食堂多方筛选可靠的进货渠道，首选新鲜有保证的、有品质的当季蔬菜。

为了更好地服务老年群体，食堂进行了适老化改造提升，对用餐环境进行防滑、防磕碰细节优化。通过建设智能阳光厨房，现如今后厨切配、烧制、打菜各环节都能通过可视监控全程透明化观察，确保长者们用餐的安全和放心。

八、府苑新村随园智汇坊

府苑新村随园智汇坊建筑面积533平方米，运用随园的36.8℃养老服务标准，引进随园餐饮服务体系。更好地为辖区长者解决就餐问题，规范膳食管理，每周70余道营养菜品不重样，少油少盐、美味可口，为长者精心搭配滋补膳食。

餐厅可以容纳50个餐位，提供堂食、上门送餐等服务，每日服务长者约200人次。食堂持续性进行硬件提升改造，打造阳光厨房，让后厨食品安全晾晒在阳光下。

九、西湖区翠苑街道养老院

西湖区翠苑街道养老院服务面积200平方，每餐服务200人。为了确保食品安全，食堂不断提升管理质量，牢树食品安全观，严格把控进货渠道、菜品进库验收、食材存储，规范加工操作，从源头消除安全隐患。

阳光厨房的建设，不仅提升了食堂的管理水平，也大大提高了长者们的食品安全意识。让长者们能够吃得安心、吃得放心，感受到家门口的幸福感和政府对他们的关爱。

十、杭州金色年华金家岭退休生活中心

杭州金色年华金家岭退休生活中心（浙江银发事业发展中心有限公司）总占地 221 亩，总床位数 3578 张。服务涵盖退休后各年龄阶段，园区内就设有医院、健康管理中心，全面的“医养护一体化”服务，提供24小时悉心呵护服务。

这里有独具特色的“医食住行乐”服务体系以及“文化养老”氛围浸润。餐饮服务涉及快餐、包厢、自助餐、定制化的营养膳食及特色小份菜，深受园区老人欢迎。阳光厨房的建设为老人们的幸福生活增加了新的安全保障。